Les grands vins n'existent que s'ils sont partagés... et surtout compris !
Ce sont ces valeurs d'échange et de partage dans la découverte qui nous animent.
Notre Caveau
Que ce soit pour une visite du domaine improvisée ou une escale programmée en Beaujolais, vous serez toujours les bienvenus !
Aménagé dans une de nos caves voûtées, au plus près des vins, notre caveau nous permet en effet de vous recevoir dans les meilleures conditions de dégustation.
Nous vous accueillons au caveau du domaine tous les jours de la semaine (sur rendez-vous le week-end) de 9h à 19h. Dans la mesure du possible, n’hésitez pas à prendre contact avec nous pour nous avertir de votre passage.
Nos repas dégustation
Nous avons choisi d’accueillir les petits groupes (6 à 12 personnes) en leur proposant une formule originale de visite du domaine guidée associée à un repas dégustation.
En se limitant à une dizaine de personnes par groupe, nous pouvons créer un véritable moment d’échange et de convivialité.
Les dégustations commentées de nos différentes cuvées (Cossinelle, Chamodère, Diaclase et Sous La Croix) s’organisent autour d’un repas fait maison, simple mais raffiné et le plus souvent autour de la truffe, une autre de nos passions.
Ces rencontres se déroulent dans notre caveau pour une ambiance plus chaleureuse et se poursuivent généralement par une visite du vignoble et du cuvage afin d’expliquer et illustrer nos choix en particulier celui d’une viticulture biologique.
